「チーズデザートソフト瀬戸内レモン」に溶き卵と牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

①のプリン液を濾し、プリンカップに流し入れる。

ホテルパンに並べ、水滴予防に網とクッキングシートをのせて蓋をする。

スチコンスチームモード85℃で25分加熱調理する。