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計量はスケールで(スイーツ用)-レシピのメイン写真

計量はスケールで(スイーツ用)

ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517

計量は、スケールを使って洗い物無し!
このレシピの生い立ち
粉物、液状の物を何種類も計量する時に、スケールを使えば洗う必要が無いので。自分がお菓子を作る時の覚書であくまでも目安です

計量は、スケールを使って洗い物無し!
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ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517

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材料

  • ★粉 小匙 大匙 1C
  • 薄力粉 3g 8g 100g
  • 強力粉 3g 8g 105g
  • コーンスターチ 2g 7g 90g
  • ココア 2g 6g 80g
  • 砂糖(上白糖) 3g 9g 110g
  • グラニュー糖 4g 13g 170g
  • 粉砂糖 2g 9g 70g
  • 粉末ゼラチン 3g 10g ー
  • 粉寒天 3g 9g 120g
  • 片栗粉 3g 9g 110g
  • ベーキングP 3g 10g ー
  • 重曹 3g 9g 120g
  • ドライイースト 3、5g 10g ー
  • 生パン粉 1g 3g 40g
  • バター、油 4g 13g 180g
  • 生クリーム 5g 15g 200g
  • 塩 5g 15g 210g
  • 水あめ、はちみつ 7g 22g 290g
  • ジャム 7g 22g 270g
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作り方

  1. 1

    レシピにそって好きな順に計るだけ

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ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517
2021/09/15 13:03に公開

このレシピのキーワード

ココア 片栗粉 はちみつ 生クリーム ジャム ゼラチン バター 強力粉 薄力粉 かんてん ベーキング

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