サーモンとマッシュルームのクリーパスタ
フルールドシャンタン @cook_40185110
味も見た目もお店を超えたんじゃないの⁈
このレシピの生い立ち
近所のお店のサーモンクリームパスタを目指して試行錯誤。
お店を超えたと家族に言われ、嬉しい♡
サーモンとマッシュルームのクリーパスタ
味も見た目もお店を超えたんじゃないの⁈
このレシピの生い立ち
近所のお店のサーモンクリームパスタを目指して試行錯誤。
お店を超えたと家族に言われ、嬉しい♡
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- 1
スモークサーモンは大きく、2つ位に切る。マッシュルームは極薄切りほうれん草はレンジで30秒チンして水にさらして切り、水気
- 2
フライパンに生クリーム100cc、牛乳120cc、白ワイン大さじ2、すり下ろしたチーズ大さじ2、コンソメ小さじ1
- 3
醤油小さじ半分、塩胡椒、マッシュルームの微塵切りを入れ、弱火で温めておく
- 4
茹で上がった180gのパスタをフライパンに入れ混ぜる
- 5
皿にパスタ盛り付け、上にサーモンとマッシュルームを乗せてソースをかける。粗挽き胡椒を振ってオリーブオイルを回しかけ、
- 6
焼いたレモンをのせる
コツ・ポイント
マッシュルームは多目がいい
サーモンとマッシュルームは余熱で温める程度が美味しい
つくれぽ
YouTube動画でも手順をご紹介しています！YouTubeアプリからhibi.colleで検索してください！美味しい物を食べるのが大好きです♡食いしん坊男子達の胃袋を満たすため、毎日がっつりご飯やおやつを作ってます（╹◡╹）
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