さつまいもをチップス状に薄くスライスしボールに入れる

調味料をボールに全て入れて馴染むように揉みまぜる、少し置くと水分が出て馴染みやすくなります

油で1〜2分程揚げる。揚げ中チップスを箸で叩くとカンカンと鳴るのが目安。ペーパーを敷いた皿にのせて、油がきれたら完成。