かぼちゃプリン【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ電気圧力鍋で手作りかぼちゃプリン！
おうちハロウィンパーティーにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーのデザートに。
工程が少し多いですが、お子さまでも出来る工程がありますので、家族で作っておうちハロウィンを楽しんでください！
かぼちゃプリン【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ電気圧力鍋で手作りかぼちゃプリン！
おうちハロウィンパーティーにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーのデザートに。
工程が少し多いですが、お子さまでも出来る工程がありますので、家族で作っておうちハロウィンを楽しんでください！
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋に砂糖、水を入れて火にかける。
- 2
泡がたち出したら鍋をゆすりながら混ぜ、火からおろして熱湯を入れる。
※はねることがあるので注意してください。 - 3
よく混ざったら、プリンの容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
かぼちゃは種を取り除き、1/4程度に切る。
- 5
内がまに鍋底から2センチ程度の水(分量外)を入れて、付属の蒸しすを置き、その上にかぼちゃをおいてふたを閉める。
- 6
蒸しキーを押し、時間を12分に設定して調理スタートキーを押す。
- 7
圧力が下がっていることを確認して、保温/取消キーを押してふたを開け、かぼちゃの皮を取り除いて、木ベラなどでよく潰す。
- 8
別鍋に牛乳を人肌程度に温め、砂糖を溶かして火からおろす。
- 9
生クリーム、卵、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、かぼちゃも入れてよく混ぜ合わせ、ざるでこして耐熱容器に注ぐ。
- 10
容器にアルミホイルでふたをして、内がまに並べる。
※4個入りきらない場合は、2個ずつ入れてください。 - 11
ふたをして、蒸しキーを押し、時間を2分に設定して調理スタートキーを押す。
- 12
圧力が下がっていることを確認して、保温/取消キーを押してふたを開け、器を取り出す。
- 13
冷蔵庫で冷やし固めて、お好みでホイップクリームなどでデコレーションして出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳の代わりに、豆乳でも美味しく出来ます。
かぼちゃは多めに蒸して、パンプキンスープやコロッケなどに使っても良いです。
※かぼちゃの量を増やしても、加圧時間は変わりません。
つくれぽ
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