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子供と作れる 連子鯛のせんべい
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子供と作れる 連子鯛のせんべい-レシピのメイン写真

子供と作れる 連子鯛のせんべい

下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032

第1回レンコダイ学生料理グランプリ(平成29年度)応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校生の方のレシピです。

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子供と作れる 連子鯛のせんべい

下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032

第1回レンコダイ学生料理グランプリ(平成29年度)応募レシピです。
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材料

4人分
  • 連子鯛 1匹
  • ご飯 1杯
  • 青海苔 適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    連子鯛を3枚おろしにし、骨をとる。

  2. 2

    連子鯛を細かくし、ご飯をつぶす。

  3. 3

    ご飯と連子鯛と青海苔を混ぜ、薄くのばし、塩コショウをかける。

  4. 4

    パリパリになるまで、油で揚げる。

コツ・ポイント

子供と楽しく作れる料理にしました。
パリパリで魚の味と青海苔の香りがいい感じです。

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下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032
2021/09/17 01:21に公開
第8回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚(連子鯛とあんこう)をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会(下関おきそこ)が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com
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このレシピのキーワード

せんべい 連子鯛 ご飯

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