ストウブでじっくりコトコト美味しいふろふき大根。
味噌たれがなければ，明太子やかつお節をトッピング。

このレシピの生い立ち
家族みんな大根が好きなので，ふろふき大根にしました。冷たくてもあたたかくても美味しい。時間のある時に作っておけば，一品助かります。
みりんとお酒とお味噌でタレを作るのですが，時間がなかったので，明太子をトッピングしました。