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簡単☆ウチの鯛めし
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簡単☆ウチの鯛めし-レシピのメイン写真

簡単☆ウチの鯛めし

こめ子♡
こめ子♡ @cook_40140671

簡単に出来るので是非‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
大葉の代わりに白ゴマや刻みみょうがもいいかもしれませんね(*´ `*)
このレシピの生い立ち
作ってみたかったので…笑。
旦那は美味しいと言ってくれたのですが初めて作ったので,もう少し改良していきたいと思います。

簡単に出来るので是非‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
大葉の代わりに白ゴマや刻みみょうがもいいかもしれませんね(*´ `*)
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作ってみたかったので…笑。
旦那は美味しいと言ってくれたのですが初めて作ったので,もう少し改良していきたいと思います。

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簡単☆ウチの鯛めし

こめ子♡
こめ子♡ @cook_40140671

簡単に出来るので是非‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
大葉の代わりに白ゴマや刻みみょうがもいいかもしれませんね(*´ `*)
このレシピの生い立ち
作ってみたかったので…笑。
旦那は美味しいと言ってくれたのですが初めて作ったので,もう少し改良していきたいと思います。

簡単に出来るので是非‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
大葉の代わりに白ゴマや刻みみょうがもいいかもしれませんね(*´ `*)
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作ってみたかったので…笑。
旦那は美味しいと言ってくれたのですが初めて作ったので,もう少し改良していきたいと思います。

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材料

  • お米 2合
  • 醤油 大さじ2
  • 刻み昆布 適量
  • 鯛の切り身(お刺身用) 1パック(116g)
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • すだち 1個
  • 大葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ,お米の量の目盛り下(調味料や鯛を入れても越さない位)まで水を入れ,醤油を入れて軽く混ぜる。

  2. 2

    刻み昆布→鯛の順に入れ,鯛にかけるように酒を入れて,塩を鯛にすり込むように入れる。

  3. 3

    あとは研いだお米の量の目盛り少し上まで鯛にかからないように水を入れて炊飯器で炊く。

  4. 4

    炊けたら,絞ったすだち汁を鯛にかけて数分蓋を閉めて置く。あとは鯛をほぐしならよく混ぜ再び蓋を閉めて蒸らせば完成☆

    • 簡単☆ウチの鯛めし作り方4写真

コツ・ポイント

昆布捨てるのも勿体ないので,刻み昆布を使用。
鯛は骨とか処理するのが面倒なのでお刺身用を使用。脂の部分が多いと生臭ささが出るかもしれません(> <)

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こめ子♡
こめ子♡ @cook_40140671
2021/08/31 14:35に公開
2017.1.22に初めてレシピ公開させて頂きました(*´ `*)まだまだクックパッドの方,初心者で不慣れな部分が多いですが宜しくお願い致します♡
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このレシピのキーワード

鯛 大葉 切り身 酒 刺身 すだち 米

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