冷やご飯は、人数分レンジでチン！

青梗菜は芯と葉に分け、適当な大きさにザクザク切る。

フライパンにごま油を熱し、青梗菜の芯から炒める。適当なところで葉を加え、さらに炒め、塩胡椒を振って味を調える。

ごはんがチンできたらお皿に盛り、塩胡椒を少し振る。

ごはんの上に、青梗菜をのせる。

卵をボウルに割り入れ、カツオだし（粉末）、料理酒、みりん、しょうゆを入れてときほぐす。

フライパンにごま油（少量）を熱し、溶き卵を流し入れる。少しかき混ぜながら熱し、半熟になったところで火から上げる。

⑦を、⑤の上にのせて、できあがり☆