モロヘイヤとオクラのネバネバ和え

モロヘイヤとオクラのネバネバ和え-レシピのメイン写真

モロヘイヤとオクラのネバネバ和え

TAESUN @cook_40171251

美味しく健康的副菜に◎白米にかければ食欲ない日でもスルスルーっと食べられちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが売ってたので( ^ω^ )

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モロヘイヤが売ってたので( ^ω^ )

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TAESUN @cook_40171251

美味しく健康的副菜に◎白米にかければ食欲ない日でもスルスルーっと食べられちゃいます(^^)
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モロヘイヤが売ってたので( ^ω^ )

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材料

3〜4人分

モロヘイヤ 1束
オクラ 1袋
★白だし(10倍濃縮) 大さじ3
★水大さじ6
★醤油小さじ1
鰹節お好みで

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作り方

1
オクラはヘタを切り削ぎ、熱湯で30秒
モロヘイヤは茎だけ熱湯に30秒つけた後、葉もサッと湯につけ茹で
すぐ冷水に浸す
2
冷ました【1】を食べやすい大きさにザク切りする
※水気は軽ーく絞る程度で！ギュっとし過ぎてネバネバを流さない様に笑
3
ボウルに★調味料を入れ混ぜ
【2】を混ぜ和える
4
お皿に盛りつけ、お好みで鰹節を添える。。。完成♪
5
※熱々ご飯に乗せて♪
6
※納豆を混ぜても◎
ヤッコやお蕎麦等にも◎

コツ・ポイント

茹で和えるだけ(o^^o)

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TAESUN @cook_40171251

2021/09/18 03:33に公開

★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡

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このレシピのキーワード

オクラかつお節モロヘイヤ

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