ごはんでお手軽！簡単おはぎ(ぼたもち)
よっち @cooking_yocchi
材料2つで作る簡単おはぎ(ぼたもち)
あんこを常備していればいつでも作れるます
朝食にしてもおやつにしてもよし！
このレシピの生い立ち
おはぎがどうしても食べたくて考えました。
ご飯を潰す時はボクサーをイメージして叩くと面白いですよ♪♪
ごはんでお手軽！簡単おはぎ(ぼたもち)
材料2つで作る簡単おはぎ(ぼたもち)
あんこを常備していればいつでも作れるます
朝食にしてもおやつにしてもよし！
このレシピの生い立ち
おはぎがどうしても食べたくて考えました。
ご飯を潰す時はボクサーをイメージして叩くと面白いですよ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
手にハンドタオルを巻き(or軍手)ビニール袋を被せ輪ゴムで止める
-
- 2
もちのようにお米同士がくっつくまで
ご飯を潰すように叩く(コツ参照) -
- 3
しゃもじでおはぎ1つ分のご飯をすくう。
しゃもじに押し当てるように手をくるくる動かすと
-
- 4
ご飯が丸くなる
-
- 5
あんこ適量をご飯の上に置く。
あんこをご飯にまとわせるように
手で持ち微調整する
(ビニール袋の下のタオルは外しました) -
- 6
完成！
-
- 7
●しゃもじは米粒がつきにくいタイプのものがやりやすいです。
●おはぎ形成はもちろん手で丸めても良いです。 -
コツ・ポイント
●ご飯は米粒が見えなくなるほど潰す「みなごろし」
あえて米粒が見えるほど粗く潰す「はんごろし」
どちらでも良いです。
●春→牡丹が咲くから「ぼたもち」
秋→萩の花が咲くから「おはぎ」
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