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厚あげと小松菜のたまごとじ
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厚あげと小松菜のたまごとじ-レシピのメイン写真

厚あげと小松菜のたまごとじ

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】煮汁を吸った厚あげと、ふわトロたまごがたまらない!(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・200kcal
たんぱく質・・12.2g
脂質・・・・・12.1g
炭水化物・・・10.4g
(糖質)・・・-g
食塩相当量(塩分)・・1.7g

【ヘルシーコープレシピ】煮汁を吸った厚あげと、ふわトロたまごがたまらない!(管理栄養士 中津川かおり制作)
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エネルギー・・200kcal
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厚あげと小松菜のたまごとじ

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おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】煮汁を吸った厚あげと、ふわトロたまごがたまらない!(管理栄養士 中津川かおり制作)
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材料

2人分
  • CO・OP便利なコロコロ ミニ厚あげ 100g
  • 小松菜 1/2束(100g)
  • 長ねぎ 1/3本(40g)
  • たまご 2個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    小松菜は3cm長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    小さめのフライパンにめんつゆと分量の水を入れ、中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、凍ったままの 「CO・OP便利なコロコロ ミニ厚あげ」と長ねぎを入れて2~3分煮る。

  4. 4

    小松菜を入れて軽く混ぜ、しんなりしてきたら、割りほぐしたたまごを流し入れてとじる。

コツ・ポイント

厚あげとたまごでたんぱく質が摂取できます。
小松菜と長ねぎが入った野菜もしっかり摂れるメニューです。
ご飯にのせてどんぶりにするのもおすすめです。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2021/09/21 04:43に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 小松菜 厚揚げ 卵 長ネギ

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