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ジャガイモとのらぼう菜のカレーソテー
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ジャガイモとのらぼう菜のカレーソテー-レシピのメイン写真

ジャガイモとのらぼう菜のカレーソテー

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

新ジャガとのらぼう菜で、春の炒め物*カレー風味に仕上げました
このレシピの生い立ち
あるもので、副菜を作りました。

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ジャガイモとのらぼう菜のカレーソテー

チコリママ
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材料

  • ジャガイモ 大1個
  • のらぼう菜 4〜5本
  • オリーブオイル 小さじ2杯
  • SB味付調理用カレー 適量
  • 出汁醤油 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥き、4〜5mmの厚さのいちょう切りにし水にさらし、水気を拭き取る。

  2. 2

    のらぼう菜は、3cm程の長さに切る。

  3. 3

    フライパンに油をしき、温まったら①のジャガイモを炒め、火が通ったら、のらぼう菜を入れ、カレーパウダーを加え炒め合わせる。

    • ジャガイモとのらぼう菜のカレーソテー作り方3写真
  4. 4

    ③に出汁醤油を回しかけ、器に盛り付け、白ごまをふる。

コツ・ポイント

ジャガイモは、シャキシャキでも、柔らかめでも。お好みの硬さに炒めて下さい。ジャガイモは、途中蓋をして蒸らしながら炒めています。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2024/04/11 09:30に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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カレー じゃがいも のらぼう菜

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