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海鮮トンブリどんぶり
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海鮮トンブリどんぶり-レシピのメイン写真

海鮮トンブリどんぶり

エリコmom
エリコmom @cook_40353331

トンブリが出回る時期になると必ず買います

このレシピの生い立ち
夏によく作るトンブリの冷製パスタ（レシピID 21664885）が一口余った時に、ふとご飯の上に乗せたらとてもおいしかったのでご飯用に胡麻油にかえてアレンジ

トンブリが出回る時期になると必ず買います

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夏によく作るトンブリの冷製パスタ（レシピID 21664885）が一口余った時に、ふとご飯の上に乗せたらとてもおいしかったのでご飯用に胡麻油にかえてアレンジ

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エリコmom @cook_40353331

トンブリが出回る時期になると必ず買います

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材料

  • 刺身（鯛またはまぐろまたは蛸等） 300gくらい
  • トンブリ 1袋
  • きゅうり 1本
  • 茗荷 2,3個
  • しそ 3枚
  • にんにく 小 1片
  • 醤油 大さじ2.5
  • 胡麻油 大さじ2
  • 味の素 2振り
  • ご飯
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作り方

  1. 1

    刺身、きゅうり、茗荷、しそを大きめのみじん切り、にんにくをみじん切りにする
    今回は鯛の刺身と茹で蛸

    • 海鮮トンブリどんぶり作り方1写真
  2. 2

    ボールにとんぶりと①の全てを入れて、調味料で和えておく
    漬け丼風に

    • 海鮮トンブリどんぶり作り方2写真
  3. 3

    丼にご飯をよそい漬けたものをのせる

コツ・ポイント

切ってのせるだけ

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エリコmom
エリコmom @cook_40353331
2024/04/11 09:27に公開
子どもたちに残すレシピ巣立っていった子どもたちの「アレどうやって作るの？」にこたえるために基本、身内に向けたメモレシピなので、時短、手抜きのために既製の調味料も多めですお許しください
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このレシピのキーワード

丼 鯛 ぶり 大葉 まぐろ みょうが キュウリ たこ にんにく 刺身 ご飯

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