美味しい大根のガレット
一得？ @cook_40060047
メインでもいけるヘルシーな大根のガレット！
手間は、かかりますが慣れたら大丈夫！
目から魚魯こがおちる。ビックリレシピ
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行った時に、前菜として出てきたので、
これなら、作れそうと思い作りました。
大根は、子供が学校からもらってきました。
美味しい大根のガレット
メインでもいけるヘルシーな大根のガレット！
手間は、かかりますが慣れたら大丈夫！
目から魚魯こがおちる。ビックリレシピ
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行った時に、前菜として出てきたので、
これなら、作れそうと思い作りました。
大根は、子供が学校からもらってきました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を皮ごと1cmの厚さに切り、それを半分に切ります。
-
- 2
①を串がとおるまで、煮ます。
途中から、シメジを煮ます。 -
- 3
大根が煮えて、串が通ったらザルにあけて、流水をかけて粗熱をとります。
-
- 4
フードプロセッサーに大根だけを入れて、少し実が残るぐらいかけます。
-
- 5
細かくした大根をボールに移し、調味料を全部入れます。
よく混ぜ、ここで味見をします。
美味しいなら、OKです。ここで調節 -
- 6
卵焼きフライパンに入れて、焦げ目が付くくらい焼きます。
無ければ、普通のフライパンに丸く形を整えて焼きます。 -
- 7
熱して、油をひいたフライパンにあけて、焼いてない面を焼きます。
-
- 8
焼けましたら、お皿にあけて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
葛粉の代わりに片栗粉でも、大丈夫です。卵焼きフライパンに
入れる時にチーズをいれても、美味しいと思います。
自販機で売っている、だし道楽が味の決めて!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22096095
