全てレンジもやし入りオイスター酢豚
もやしでかさ増し！簡単調味料でコクウマオイスターベースの甘酢あんがおいしい！レンジでもしゃきしゃきたまには違う風味の酢豚
このレシピの生い立ち
福山醸造株式会社さんのオイスター酢豚の味が気になりマイレシピ全てレンジもやし入り酢豚の作り方で作ってみたレシピです
全てレンジもやし入りオイスター酢豚
もやしでかさ増し！簡単調味料でコクウマオイスターベースの甘酢あんがおいしい！レンジでもしゃきしゃきたまには違う風味の酢豚
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福山醸造株式会社さんのオイスター酢豚の味が気になりマイレシピ全てレンジもやし入り酢豚の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて荒めに刻んでから◇をかけてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿 3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
3に△を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます
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- 5
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 6
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 7
玉ねぎは短冊切りか乱切りにしてばらしておきます
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- 8
ピーマンかパプリカも短冊切りか乱切りにします
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- 9
しめじはふさを取ってすすいでばらし舞茸は食べやすくほぐしておきます
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- 10
もやし玉ねぎ人参ピーマン舞茸しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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- 11
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。ミニトマトを加えるのもお勧めです。その場合すりごまと一緒に半分くらいに切って加えて下さい。
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