ワンボウルで簡単&美味!マクロビクッキー

結雲菜工房 @cook_40301485
チョコ・ナッツ・フルーツがぎっしりザクザク! 朝食にもワインのお供にも♪ ヴィーガン&グルテンフリーの安心おやつです♪
このレシピの生い立ち
マクロビスイーツが好きですが、市販のものは少々高くて量も少なめなので、沢山ストックしたい!と思い作りました♪
好みのナッツやフルーツ、はちみつ、メープルシロップ、ゴマなど、量も種類も好みでアレンジできて簡単&美味しい❤
ワンボウルで簡単&美味!マクロビクッキー
チョコ・ナッツ・フルーツがぎっしりザクザク! 朝食にもワインのお供にも♪ ヴィーガン&グルテンフリーの安心おやつです♪
このレシピの生い立ち
マクロビスイーツが好きですが、市販のものは少々高くて量も少なめなので、沢山ストックしたい!と思い作りました♪
好みのナッツやフルーツ、はちみつ、メープルシロップ、ゴマなど、量も種類も好みでアレンジできて簡単&美味しい❤
作り方
- 1
a.をぐるぐる~っと混ぜる。ふるわなくてOK!
- 2
b.を投入し、全体をしっかり混ぜる。米粉はグルテンがないため、混ぜすぎてもOK!
- 3
c.を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。ねっとりしている状態が理想。パラパラならオイルを足す。
- 4
トレーに押し付けるように生地を敷き、オーブンで30分程焼く
スプーンですくい丸めて焼いてもOK!(焼成時間は要調整)
- 5
常温まで冷めたら、好みの大きさで切る。
コツ・ポイント
切るときにポロポロと崩れやすいので、欠片はトッピングやシリアルに、チョコでまとめても◎
ココアは焼き色が難しいので焦げないよう注意!(10分くらいでアルミホイルをかぶせると安心)
焼成時間はご利用のオーブンによって調整ください。
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