お好きな野菜と☆スペアリブの蒸し煮♪
Rhia @cook_40062114
食べ応え満点のスペアリブがあっさり食べられます☆お好きな野菜でサッパリ煮♪流行りの無水鍋で♫無水鍋が無くても作れます☆
このレシピの生い立ち
大好きなスペアリブを爽やかなお酢煮にしました。季節のお野菜をたっぷり入れて。
お好きな野菜と☆スペアリブの蒸し煮♪
食べ応え満点のスペアリブがあっさり食べられます☆お好きな野菜でサッパリ煮♪流行りの無水鍋で♫無水鍋が無くても作れます☆
このレシピの生い立ち
大好きなスペアリブを爽やかなお酢煮にしました。季節のお野菜をたっぷり入れて。
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブに下味用の塩をふり30分おく。フライパンに油をひいてスペアリブの表面をこんがり焼く。
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- 2
お鍋にザク切りしたキャベツを半分入れて
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- 3
①のスペアリブを入れて
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- 4
残りのキャベツと☆をお鍋に入れる。フタをして弱火で15分煮る。無水鍋が無い場合は途中で水を足しながら煮る。
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- 5
フタを開けて上下を混ぜ、フタをしてさらに15分煮る。
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- 6
最後に★を加えて5分煮ると味がキリッとなる。まろやかな方がお好みなら入れなくてもOK。
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- 7
最後に塩コショウで味を整える。
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- 8
器に乗せて完成。
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コツ・ポイント
ワインビネガーが無い場合はリンゴ酢や黒酢や米酢等でもOKですが、出来上がりの酸味が少々強くなります。
無水鍋が無い場合はお水を足しながら柔らかくなるまで煮て下さい。
つくれぽ
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