★塩鮭で塩要らず！『鮭の炊き込みご飯♪』
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
塩鮭を利用してし塩要らずの炊き込みご飯に！
丁度いい塩加減★
舞茸とごぼうが塩鮭にも良く合います◎
このレシピの生い立ち
塩鮭で炊き込みご飯にしてみました★
塩を入れなくてもいいし、生鮭よりも安く売っているのでいつでも手軽に作れるかなと！
きのこが苦手な娘の為に具材を乗せる順番にこだわり、きのこが全ての旨味を吸ってくれるようにました♪
★塩鮭で塩要らず！『鮭の炊き込みご飯♪』
塩鮭を利用してし塩要らずの炊き込みご飯に！
丁度いい塩加減★
舞茸とごぼうが塩鮭にも良く合います◎
このレシピの生い立ち
塩鮭で炊き込みご飯にしてみました★
塩を入れなくてもいいし、生鮭よりも安く売っているのでいつでも手軽に作れるかなと！
きのこが苦手な娘の為に具材を乗せる順番にこだわり、きのこが全ての旨味を吸ってくれるようにました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い内釜に入れる。
- 2
だしの素小さじ１
酒、醤油 各大さじ１入れ水をいつもより少し少なめに入れ良くまぜる。 - 3
好みの具材を入れる。
(舞茸は手でさきながら)内釜に入れる。 - 4
ごぼうを細目の乱切り(千切りでも)にして舞茸の上に広げる。
- 5
ごぼう(好みで)の上に塩鮭2切れをのせ普通に炊く。
※ 塩鮭は一番上にのせて下さい！
-
- 6
炊き上がったら鮭を取り出して
皮と骨を取り除く。 -
- 7
内釜に戻し全体をまぜたら完成♪
-
- 8
ひじきとゴボウ入り♪
甘塩鮭で上品な味付けに★
ひじき大さじ１を戻してから加えました。 -
- 9
ゴボウは香りが良いのであった方が美味しいと思います！
後はお好みの具材でOK♪
コツ・ポイント
きのこが全ての旨味を吸うように、具材を乗せる順番にこだわってみました★
ご飯が炊き上がったら皮と骨を取り除いてください！
つくれぽ
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