学食のマカロニサラダ
もみじ★ @cook_96274015
とある学食のマカロニサラダを参考に作りました。
けっこう具だくさんでバランスのとれた一品です。
このレシピの生い立ち
以前働いていた学食で出していたマカロニサラダを思い出して作りました。
けっこう色が濃かったので最初はカレーかと思いましたがからしと聞いて珍しくて作ってみたくなりました。
学食のマカロニサラダ
とある学食のマカロニサラダを参考に作りました。
けっこう具だくさんでバランスのとれた一品です。
このレシピの生い立ち
以前働いていた学食で出していたマカロニサラダを思い出して作りました。
けっこう色が濃かったので最初はカレーかと思いましたがからしと聞いて珍しくて作ってみたくなりました。
作り方
- 1
人参は短冊切り、玉ねぎときゅうりは薄切りにする。
玉ねぎときゅうりはポリ袋に入れて塩を振り少し置いてからもんでおく。 -
- 2
鍋に湯を沸かしマカロニを入れて指示通りに茹でる。
マカロニの茹で時間の残り2分で人参を入れる。
茹で上がったら湯を切る。 -
- 3
湯を切った②の中に絞った玉ねぎときゅうりを入れてマヨネーズとからしも入れて和える。
-
コツ・ポイント
マカロニの湯で時間を2分短くタイマーかけて時間が来たら人参を入れて2分茹でると丁度いいです。
実際はもっとからしの色味が強かったので粉末かもしれませんがチューブで作ってます。
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