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あわび茸の中華マリネ
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あわび茸の中華マリネ-レシピのメイン写真

あわび茸の中華マリネ

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

沖縄市産のあわび茸を使ったレシピです。
一人当たり57キロカロリー。
食塩相当量0.7g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
・食物繊維:3.0g
・ビタミンB1:0.14mg
・パントテン酸:0.85mg
アワビ茸に含まれるパントテン酸は、ビタミンB群の一種で、糖質、脂質、たんぱく質の代謝やエネルギー生産を補助する働きがあります。

沖縄市産のあわび茸を使ったレシピです。
一人当たり57キロカロリー。
食塩相当量0.7g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
・食物繊維:3.0g
・ビタミンB1:0.14mg
・パントテン酸:0.85mg
アワビ茸に含まれるパントテン酸は、ビタミンB群の一種で、糖質、脂質、たんぱく質の代謝やエネルギー生産を補助する働きがあります。

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あわび茸の中華マリネ

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

沖縄市産のあわび茸を使ったレシピです。
一人当たり57キロカロリー。
食塩相当量0.7g。by沖縄市
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・食物繊維:3.0g
・ビタミンB1:0.14mg
・パントテン酸:0.85mg
アワビ茸に含まれるパントテン酸は、ビタミンB群の一種で、糖質、脂質、たんぱく質の代謝やエネルギー生産を補助する働きがあります。

沖縄市産のあわび茸を使ったレシピです。
一人当たり57キロカロリー。
食塩相当量0.7g。by沖縄市
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・ビタミンB1:0.14mg
・パントテン酸:0.85mg
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材料

2人分
  • あわび茸 120g
  • 長ネギ(白い部分) 40g
  • ●しょうゆ 大さじ1/2
  • ●酢 小さじ2
  • ●さとう 小さじ1
  • ●ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

    • あわび茸の中華マリネ作り方1写真
  2. 2

    あわび茸は一口大に手で裂きます。

    • あわび茸の中華マリネ作り方2写真
  3. 3

    長ネギは斜め薄切りにします。

    • あわび茸の中華マリネ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火で熱し、あわび茸を炒めます。焼き色が付き始めたら、長ネギを加え、さらに火が通るまで炒めます。

    • あわび茸の中華マリネ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに●調味料を入れて混ぜ合わせます。

    • あわび茸の中華マリネ作り方5写真
  6. 6

    あわび茸と長ネギを⑤の調味料と和え、味をなじませます。

    • あわび茸の中華マリネ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けたら出来上がりです(^^♪

    • あわび茸の中華マリネ作り方7写真

コツ・ポイント

・冷蔵庫で冷やして、翌日に食べると味がしみ込んでさらに美味しくいただけます(^^♪
・お好みで七味唐辛子や糸唐辛子をかけるのも、おススメです。

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2021/11/16 00:35に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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このレシピのキーワード

マリネ キノコ あわび 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22097465
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