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◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆
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◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆-レシピのメイン写真

◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

一味とうがらしでピリ辛美味しい蓮根のきんぴらです♡作り置きやお弁当のおかずにも(*^O^*)
このレシピの生い立ち
アクセントに一味とうがらしを入れて箸休めに副菜として作りました♡

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◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆

☆classy☆
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一味とうがらしでピリ辛美味しい蓮根のきんぴらです♡作り置きやお弁当のおかずにも(*^O^*)
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材料

4人分
  • 蓮根 20cm
  • 人参 10cm
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 鰹節 １パック
  • 一味とうがらし お好みの辛さに♪
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、縦半分に切って１ミリ幅くらいに切り(半月型)水につけておく

    • ◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆作り方1写真
  2. 2

    人参も蓮根と同じように切る

    • ◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)をひいて弱火～中火で蓮根と人参を炒める

    • ◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆作り方3写真
  4. 4

    蓮根が透き通ったら、弱火にしみりん、醤油を入れて炒める

    • ◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆作り方4写真
  5. 5

    鰹節を入れて炒める

    • ◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆作り方5写真
  6. 6

    汁気が無くなってきたら一味とうがらしをふり混ぜたら出来上がり♪

    • ◆簡単副菜♡蓮根と人参のピリ辛きんぴら◆作り方6写真

コツ・ポイント

薄切りにすることで炒め時間時短♡
一味とうがらしはお好みで辛さ調整してください(^-^)

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2021/09/12 12:38に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん かつお節

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