生チョコタルト!

19歳の初心者料理
19歳の初心者料理 @cook_40311046

なめらかなチョコがとっても美味しい!
下のクッキーがサクサクしててとても合います!
このレシピの生い立ち
生チョコタルトが食べたかったからです!

生チョコタルト!

なめらかなチョコがとっても美味しい!
下のクッキーがサクサクしててとても合います!
このレシピの生い立ち
生チョコタルトが食べたかったからです!

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材料

18cm型
  1. クッキー 14枚
  2. バター(クッキーに混ぜる用) 50g
  3. チョコ 300g
  4. 生クリーム 150cc
  5. バター(チョコに入れる用) 20g
  6. ココアパウダー お好み

作り方

  1. 1

    クッキングシートをケーキ型に敷いておく。

  2. 2

    クッキーを袋に入れて、粉々になるまで砕く。

  3. 3

    溶かしバターを入れ、クッキー全体になじませる。

  4. 4

    ケーキ型にクッキーを敷きつめる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    ボウルにチョコを入れ、600Wレンジで1分30秒温める。温めたチョコを混ぜる。

  7. 7

    生クリームを入れ、混ぜる。

  8. 8

    湯煎をしながらバターをいれ、溶かしながらしっかり混ぜる。

  9. 9

    冷やした型に【8】を流し込む。

  10. 10

    平らになるようにヘラでならす。

  11. 11

    チョコの粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、チョコが固まるまで30分以上冷やす。

  12. 12

    ココアパウダーをお好みでふりかける。

  13. 13

    型から取り出し切り分けて完成。

コツ・ポイント

クッキーをしっかり押し固めてください!
クッキーの量が多くても美味しいです!
余ったチョコは生チョコにしてください!

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