白菜とりんごのサラダ
Luana☆ @luana_kitchen
我が家の食材2つ×5分で完成！レシピ♪白菜と旬のりんごが最高！ぜんぜん常備菜にはなりません。秒でなくなります（笑）
このレシピの生い立ち
ミツカンのカンタン酢、ありがとう♡私の時短調理の味方！旬のりんごは お菓子作りだけじゃ勿体ない気がします。サラダにしてもモリモリ食べられますね。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をしっかり洗って芯をとり太めの千切り、白菜は葉の部分は手でちぎるかザク切り。白い部分は太めの千切りにする。
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- 2
白菜は塩少々と一緒にビニール袋に入れて軽くもんでおく。
- 3
EXバージンオリーブオイル、カンタン酢、ライム胡椒塩をボールに入れ、よく混ぜてしっかり乳化させドレッシングを作る。
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- 4
白菜から水分が出ているので、しっかり絞る。白菜とりんごをボウルに入れドレッシングと混ぜ合わせる。
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- 5
盛り付けて完成！すぐ美味しいですが、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませるともっと美味♡
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コツ・ポイント
白菜から出る水分をしっかり絞っておくことで味が良く馴染み、味がぼやけません。
りんごの量はお好みで。
ライム胡椒塩はカルディで購入していますが、なければハーブソルトで代用◎このドレッシングはコールスローなどでも利用できますのでオススメ！
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