しめじ・えのきをスチーマーで7分温め温野菜にします。

※この時、辛子高菜や明太高菜等の辛味がある高菜を使用する場合、ラー油は入れないで下さい。

混ぜ終わったら餡の完成。

栃尾揚げの側面に切り込みを入れ袋状にし餡をたっぷり詰めます。

8等分に切り分け盛り付けたらレンジで温め、めんつゆ(少々)・刻み生姜・刻みネギをのせ完成。

残った餡は、ご飯のお供・ぶっかけうどん等に使って楽しんで下さい。

この食材を使った餡↓↓↓

餡の食材違い。