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フレッシュトマトと海老のパスタ
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フレッシュトマトと海老のパスタ-レシピのメイン写真

フレッシュトマトと海老のパスタ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

程よい酸味のトマトクリームパスタ
このレシピの生い立ち
テレビのグルメ店紹介番組で、フレッシュトマトのパスタを見て、美味しそうだなと思いつくってみました。（レシピの紹介は無かったので不安だったのですがとても美味しいです）

程よい酸味のトマトクリームパスタ
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テレビのグルメ店紹介番組で、フレッシュトマトのパスタを見て、美味しそうだなと思いつくってみました。（レシピの紹介は無かったので不安だったのですがとても美味しいです）

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材料

  • パスタ 100g
  • 海老 10尾
  • トマトソース
  • トマト(中) 1個
  • アンチョビフィレ 10g
  • にんにく 1片
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 仕上げ調味料
  • 生クリーム(動物性) 100㏄
  • 塩 お好みの量
  • 白胡椒 お好みの量
  • トッピング
  • パルメザンチーズ 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    海老は殻を取り、背ワタを取り、茹でておく

    • フレッシュトマトと海老のパスタ作り方1写真
  2. 2

    トマトソースの材料を合わせミキサーにかけ

    • フレッシュトマトと海老のパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで海老と合わせ

    • フレッシュトマトと海老のパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを入れ

    • フレッシュトマトと海老のパスタ作り方4写真
  5. 5

    仕上げ調味料を入れ加熱して

    • フレッシュトマトと海老のパスタ作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってトッピング具材を入れ完成です。

    • フレッシュトマトと海老のパスタ作り方6写真
  7. 7

    いただきま～す。

    • フレッシュトマトと海老のパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

トマトは湯剝きしてへたを取ってください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/09/24 00:04に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

パスタ エビ トマト 生クリーム にんにく アンチョビ フィレ

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