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みそ揚げポテト
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みそ揚げポテト-レシピのメイン写真

みそ揚げポテト

あむこちゃん
あむこちゃん @cook_40147085

保育園のおやつにです
子供たちが大好きなメニュー
子供に出す場合は、薄めに作ってます
このレシピの生い立ち
じゃがいもを美味しく、おやつ感覚でいただきます

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材料

人分3人分
  • じゃがいも 好きなだけ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の砂糖、みそ、みりんは1:1:1
    の分量で合わせ小鍋に入れる。
    濃い場合は水を少し足す
    沸騰させタレを作る

  2. 2

    じゃがいもは、皮を剥き1口大〜好きな大きさに乱切りする。
    早く作りたい場合は、サッと茹でる。

  3. 3

    揚げるための油を温める

  4. 4

    小麦粉に水を入れ、天ぷらより固めの生地を作る。
    衣をたっぷりつける

  5. 5

    4にじゃがいもをくぐらせ、油であげる

  6. 6

    あげたじゃがいもに、タレを絡める

  7. 7

    出来上がり

コツ・ポイント

みそ、砂糖、みりん1:1:1で簡単
みその種類によって、しょっぱいので
甘めに調整してください
個人的には、タレの絡まった衣が好きです

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あむこちゃん
あむこちゃん @cook_40147085
2022/09/06 10:39に公開
はじめまして〜。パン、甘いもの大好き♡レシピ見るの好き、作りたいなぁとレシピを保存。勉強させて頂いてますm(_ _)m「簡単」のワードにひかれます(≧∇≦)それからナカナカ進まない(^_^;)でも、スイッチ入ると頑張るよ!
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このレシピのキーワード

じゃがいも 味噌 小麦粉

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