お一人様！肉ジヤガ！ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
簡単肉ジヤガ放り込み肉じゃがですよ~でもお味は、普通のおふくろの味、肉じゃがですよ~お一人様が段々3人分余裕である。
このレシピの生い立ち
お一人様でも食べたい！お休みの前夜仕込んだら良い!
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料【醤油1:みりん1:酒1】これで合わせておく→残ったら冷蔵庫保管で、便利に使えるので多目に作っておく。と良い
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- 2
ジヤガ芋2㌢位の乱切り、
人参２㌢位の乱切り、
板こんにゃく２㌢位のカット
茹で卵、ネギぶつぎり。ギュー肉大きめにカット - 3
下準備カット出来たら、芋、人参は小さ目のビニール袋に入れてレンジ600㍗で３分位チンする
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- 4
小鍋に大１の油を入れ肉を入れ中火で点火。ゆっくり炒め肉の色が変わったら、肉がギリギリかぶる位の水を入れる。
- 5
砂糖を入れて甘さを決める、貴女のお好みの甘さで０Ｋ→【1】のタレを少しづつ加え味を整え【3】のチンした芋と人参を入れる。
- 6
茹で卵入れる。
カットしたコンニャクと砂糖を袋に入れ揉み、揉みします→鍋に入れる。 - 7
ジヤガ芋、人参柔くなったらカットネギを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
●合わせ調味料は多目に作っておく→少量づつ加える。
残りは冷蔵庫に保管しておくと、後々便利ですよ~
●お砂糖は調味料より先に入れる。
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