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じゃこたっぷり♪和風カプレーゼ
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じゃこたっぷり♪和風カプレーゼ-レシピのメイン写真

じゃこたっぷり♪和風カプレーゼ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

じゃこたっぷりの和風のカプレーゼです。
ゴロゴロに切ってるので食べやすくて、盛り付けも簡単。

このレシピの生い立ち
じゃこが余っていて、救済メニュー。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

じゃこたっぷりの和風のカプレーゼです。
ゴロゴロに切ってるので食べやすくて、盛り付けも簡単。

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材料

  1. ミニトマト 8個
  2. モッツァレラチーズ 1/2個分
  3. 大葉 5枚
  4. ちりめんじゃこ 適量
  5. ○ポン酢 大さじ1
  6. ○オリーブオイル 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。
    モッツァレラチーズはトマトの大きさに合わせてゴロゴロに切る。
    大葉を千切りにする。

  2. 2

    ○を合わせておく。

  3. 3

    ミニトマトとモッツァレラチーズを適当にお皿に盛り、大葉を散らし、その上にじゃこをふりかける。

  4. 4

    食べる直前に○をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは時間があれば、切ってから、すこしキッチンペーパーを敷いたざるにあげておくと、余計な水分が出ず、味も濃厚になりお勧めです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2021/09/23 23:48に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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