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揚出し

mi2ukiii
mi2ukiii @cook_40221855

揚出し豆腐の覚書。
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いつも味が定まらないので。

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材料

  • みりん 大さじ1
  • ○出汁 100ml
  • ○薄口醤油 大さじ1
  • 生姜 小さじ1/2
  • 大根おろしor水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    みりんを煮切る。
    ○を入れて煮立たせ、生姜・大根おろしを入れて完成。

コツ・ポイント

いつも定まらない揚出し豆腐の覚書。

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mi2ukiii
mi2ukiii @cook_40221855
2021/10/05 13:12に公開

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