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炙りチーズのせ生バジルポテト
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炙りチーズのせ生バジルポテト-レシピのメイン写真

炙りチーズのせ生バジルポテト

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

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材料

2人分
  • じゃがいも 小3個
  • バジル 1袋=7枚程度
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    バジルはみじん切り
    じゃがいもは1/4カットし水にさらしておく

    • 炙りチーズのせ生バジルポテト作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水50ccとじゃがいもを入れ
    蓋をして弱火で10〜15分蒸し焼きにする
    ※水がなくなってしまったら都度足す

    • 炙りチーズのせ生バジルポテト作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら
    オイルを回しかけバジルと塩を加え中火で炒める

    • 炙りチーズのせ生バジルポテト作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けチーズをのせたら
    バーナーで炙って

    • 炙りチーズのせ生バジルポテト作り方4写真

コツ・ポイント

今回は紫のバジルでしたが、通常のものでOK。
違うハーブを使ってもおいしいです＾＾
チーズはシュレッドタイプのモッツァレラがおすすめ！

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2021/09/05 04:46に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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じゃがいも チーズ

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