簡単!鯛のお刺身なTKG

きつねほし★ @cook_40301547
お刺身が多いな〜という時に味変で!さらさら食べられて時短かつ簡単に美味しくできました♡
このレシピの生い立ち
セールで買った柵の真鯛がちょっと多かったので。ずっと漬けこまなくても良いし美味しかったです♡
簡単!鯛のお刺身なTKG
お刺身が多いな〜という時に味変で!さらさら食べられて時短かつ簡単に美味しくできました♡
このレシピの生い立ち
セールで買った柵の真鯛がちょっと多かったので。ずっと漬けこまなくても良いし美味しかったです♡
作り方
- 1
鯛のお刺身、食べたいぶんだけ用意します。柵が大きかったので、刺し身から塊を用意します。
- 2
★卵1、醤油小さじ2、みりん小さじ1、昆布茶少々(あれば)をまぜてタレをつくります。そこに漬け込んでちょっと冷蔵庫へ。
- 3
白米でもいいし、オートミールでも。オートミールならヒタヒタに水入れてレンジで30〜40秒。混ぜときましょう。
- 4
★をダバーっとかけてできあがり♡
- 5
余談ですが最近ヒガシマルの牡蠣醤油を使ってます。またカンタン酢&塩&ブラックペッパー&オリーブオイルを付けるのも美味♡
コツ・ポイント
タレに刺し身を絡ませたら、5〜10分ほど冷蔵庫に入れて少し馴染ませると良いと思いまっす!
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