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ジャンバラヤ風炊き込みピラフ
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ジャンバラヤ風炊き込みピラフ-レシピのメイン写真

ジャンバラヤ風炊き込みピラフ

れーなり
れーなり @cook_40326067

ハリッサのクセをトマトソースとカレー粉が上手くまとめてくれています。炊き上がり250gで約450kcal…たぶん
このレシピの生い立ち
YouTubeで見た炊飯器タコライスからインスパイア。

ハリッサのクセをトマトソースとカレー粉が上手くまとめてくれています。炊き上がり250gで約450kcal…たぶん
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れーなり
れーなり @cook_40326067

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材料

２合分
  1. 米 2合
  2. 玉ねぎ 100g
  3. ピーマン 50g
  4. 茄子 50g
  5. 冷凍コーン 30g
  6. ウインナー 3本
  7. トマトソース 大さじ4
  8. 干し椎茸（スライス） 5g
  9. 塩 少々
  10. 胡椒 少々
  11. チューブニンニク 小さじ1
  12. チューブ生姜 小さじ1
  13. カレー粉 小さじ1/2
  14. ハリッサ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    油を引いて刻んだ玉ねぎ、ピーマン、なすとコーン、ウインナーを塩胡椒で炒める。

    • ジャンバラヤ風炊き込みピラフ作り方1写真
  2. 2

    焼き目がついてきたら、ニンニク、しょうが、ハリッサ、カレー粉を加え分量内のトマトソース大1を加え炒める

    • ジャンバラヤ風炊き込みピラフ作り方2写真
  3. 3

    洗った米を炊飯器に入れ、小さく砕いた干し椎茸、トマトソース大3を入れ２合の線まで入れて混ぜる

    • ジャンバラヤ風炊き込みピラフ作り方3写真
  4. 4

    炒めた野菜を③のお釜に入れて炊く

コツ・ポイント

トマトソースは業務スーパーに置いてあるお安いやつです。味が決まっていので調味料も少なくてすみます。

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れーなり
れーなり @cook_40326067
2021/10/09 13:08に公開
ダイエットアプリを始めて、食材の重さを計ることが多くなったのでレシピ書き出してみました。
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