レンジもやしズッキーニ生姜中華風野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！簡単調味料で生姜風味が美味しい中華風味がご飯によく合う！軽めのメインの副菜にお勧め！
このレシピの生い立ち
こまかぁさんのナスの中華和えの味が気になりマイレシピレンジもやしズッキーニ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
レンジもやしズッキーニ生姜中華風野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！簡単調味料で生姜風味が美味しい中華風味がご飯によく合う！軽めのメインの副菜にお勧め！
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こまかぁさんのナスの中華和えの味が気になりマイレシピレンジもやしズッキーニ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
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- 1
◎を3等分にあわせておきます
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- 2
しめじはふさを取ってばらしておきます（今回半分くらい舞茸をほぐした物にしています）
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- 3
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 4
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます（今回半分くらいピーマンとパプリカにしています）
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- 5
ズッキーニは5mmから1cmくらいの短冊切りか細切りにしておきます
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- 6
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 7
もやし人参玉ねぎズッキーニしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 8
7は△を3等分にからめてしばらくおきます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 10
9に1を3等分に加えてよくまぜます
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- 11
10にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 12
11にすりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 13
12をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 14
軽くまぜます
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- 15
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。茄子で和え物にする場合はレシピI D5183268をご覧下さい。甘さ控えめがいい方は麺つゆを醤油に変えて下さい。
つくれぽ
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