さつまいもは良く洗って角切りにし、たっぷりの水で10分ほど浸しておく。

鍋にさつまいもと、かぶるくらいの水を入れ、蓋をして中火にかける。

沸騰したら弱火にして3～4分茹で、竹串がスッと通る柔らかさになったらざるに上げて水気を切る。

熱いうちに塩こしょうを振って混ぜておく。

ツナ缶は油を切っておく。

⑤、⑥、「海苔佃煮バター」を全て合わせて和えれば完成。