アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを4等分に切り分けます。
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- 2
包丁の先ではんぺんの真ん中に切り込みを入れます。
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- 3
チーズを挟みます。
今回ピザ用チーズ使用。とろけるチーズなどのスライスチーズを使うと挟みやすい。その場合2枚重ねて使用。 -
- 4
フライパンにバターを入れて中弱火にかけてバターを溶かします。
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- 5
バターが溶けたらはんぺんを入れてそのまま触らずに3分焼きます。
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- 6
ひっくり返してさらに3分焼きます。
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- 7
3分焼いたら上からチーズを載せます。
スライスチーズなら1枚を4等分にして載せる。 -
- 8
フタをしてさらに2分焼いて上に載せたチーズが溶けたらできあがりです！
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- 9
お皿に盛り付けて完成です。
そのままでも美味しいですが、醤油を垂らすとバター醤油味でさらに美味しい。 -
コツ・ポイント
はんぺんに焼き色が付くまで、あまり触らず中弱火でじっくり焼きます。
つくれぽ
和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
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