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イカとこんにゃくの煮物
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イカとこんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

イカとこんにゃくの煮物

のぶまつ
のぶまつ @cook_40299568

イカの旨みがきいた我が家人気メニューです。
簡単に煮物ができあがります。

このレシピの生い立ち
お姑さんレシピで、我が家人気の定番メニューです。

イカの旨みがきいた我が家人気メニューです。
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イカとこんにゃくの煮物

のぶまつ
のぶまつ @cook_40299568

イカの旨みがきいた我が家人気メニューです。
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材料

5人分
  • こんにゃく 2〜3枚
  • いか(冷凍でも可) 2〜3杯(1袋)
  • 水 400〜500cc
  • 本だし 大1.5
  • ★砂糖 大2.5
  • ★みりん 大2
  • ★醤油 大2〜3
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを切り鍋に水を入れ茹でこぼす。もう一度水を入れ煮る。(こんにゃくが少し出るくらい)

  2. 2

    イカの腸を取りお好みの大きさに切り、①に入れ本だしを加える。

  3. 3

    ★の調味料を少しづつ加え、味を見て調節する。

コツ・ポイント

水はこんにゃくが少し出るくらいでいいと思います。調味料は味を見ながら入れてください。

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のぶまつ
のぶまつ @cook_40299568
2021/10/16 07:18に公開
あまり料理が得意ではない私ですが、お姑さんや母に教わったレシピやクックパッドレシピで毎日試行錯誤し家事をしています。レシピの投稿を始めてから料理をすることが楽しいです。我が家で人気の料理を紹介します。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 イカ こんにゃく

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