米粉とベーキングパウンドを合わせておく。
先によく混ぜておく事でムラなく仕上がります。

カボチャは皮を取り除き、ペースト状にしておく(今回は蒸し南瓜を使用です。蒸す事で甘みが増します♪)

卵、てん菜糖、牛乳、オイルを加えよく混ぜる
(何のオイルでも良いですが、バターだと香り良く仕上がります)

米粉とベーキングパウンドを入れ、よく混ぜる。グルテン形成しないため、よく混ぜて大丈夫です。しっかり混ぜてください。