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たこと帆立の炊き込みご飯
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たこと帆立の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たこと帆立の炊き込みご飯

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

たこと帆立の旨味がたっぷり味わえる炊き込みご飯。
混ぜて炊飯するだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろなレシピを提案したいと思い作りました。

たこと帆立の旨味がたっぷり味わえる炊き込みご飯。
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たこと帆立の旨味がたっぷり味わえる炊き込みご飯。
混ぜて炊飯するだけの簡単レシピです。
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醤油こうじを使ったいろいろなレシピを提案したいと思い作りました。

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. たこ(刺身用) 160g
  3. 蒸しほたて 145g
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 醤油こうじ 大さじ3
  6. 白だし 大さじ2
  7. 水 適量
  8. 生姜 1片
  9. 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの醤油こうじを使いました。

    • たこと帆立の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米を研ぐ。たこは食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    炊飯器に米、料理酒、醤油こうじ、白だしを入れて、3合の目盛まで水を注ぐ。

  4. 4

    たこと帆立を加えて炊飯する。

  5. 5

    よく混ぜて器に盛ったら、細切りにした生姜と大葉を添える。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2021/10/13 04:02に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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