レンジで時短★鶏と揚げだし豆腐のピリ辛煮

Name: レンジで時短★鶏と揚げだし豆腐のピリ辛煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 1切れ; ニンニク 小さじ1; 日本酒 100ml; みりん 大さじ2; 豆腐（今回揚げだし豆腐） 一丁; 麺つゆ 大さじ2; 砂糖（味の調整） 適量; 醤油 小さじ1; 水 適量

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

優しい味。だけどピリ辛な味をめざしました。家にあるもので簡単に作れるレシピです。レンジ、調理どちらでも出来ます！
このレシピの生い立ち
時短を極めました。

レンジで時短★鶏と揚げだし豆腐のピリ辛煮

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

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材料

2人分

鶏肉 1切れ
ニンニク小さじ1
日本酒 100ml
みりん大さじ2
豆腐（今回揚げだし豆腐）一丁
★調味料
麺つゆ大さじ2
砂糖（味の調整）適量
醤油小さじ1
水適量

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作り方

1

★レンジ
①カットした鶏肉、ニンニクと日本酒･みりんをラップしてレンジでチン（火が入るまで）
2

②残りの麺つゆと唐辛子、豆腐を加えてレンジ（500W）で2分
3

★フライパン
①油をしき、鶏肉に塩、ニンニク、日本酒を入れて軽く焦がす
4

豆腐を入れて火を入れる。お好きなタイミングで鷹の爪。（なくても良い）
5

③調味料を入れて煮込む

コツ・ポイント

鷹の爪の入れるタイミングで味が変わります。（早ければ辛い）フライパンの方が美味しいですが、レンジでもできます。

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つくれぽ

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■厨房で呑む人□ @cook_40300012

2021/09/24 04:20に公開

仕事終わりでも【簡単×オシャレ×時短】職:某調味料メーカーの食品開発私的時間はお店へレシピ提供してます26歳独身が作る夜のご飯を記録のため投稿します。常に更なる美味しい※写真の彩度は一切加工しておりません☆つくれぽとても嬉しいし勉強になります！いつもありがとうございます！■Instagram■http://Instagram.com/seasoningbar_show

このレシピのキーワード

あげだし豆腐鶏肉にんにく日本酒豆腐

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