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圧力鍋で作る丸ごとチキン投入シチュー
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圧力鍋で作る丸ごとチキン投入シチュー-レシピのメイン写真

圧力鍋で作る丸ごとチキン投入シチュー

ちぃす
ちぃす @cook_40150615

チキンなら丸ごと入れても自然とほぐれていい感じになります。柔らかチキンが好きな方にオススメです。

このレシピの生い立ち
一口大に切ったチキン。出来上がる頃には煮崩れしてしまうので、それならと、最初から切らずに入れてみました。

チキンなら丸ごと入れても自然とほぐれていい感じになります。柔らかチキンが好きな方にオススメです。

このレシピの生い立ち
一口大に切ったチキン。出来上がる頃には煮崩れしてしまうので、それならと、最初から切らずに入れてみました。

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圧力鍋で作る丸ごとチキン投入シチュー

ちぃす
ちぃす @cook_40150615

チキンなら丸ごと入れても自然とほぐれていい感じになります。柔らかチキンが好きな方にオススメです。

このレシピの生い立ち
一口大に切ったチキン。出来上がる頃には煮崩れしてしまうので、それならと、最初から切らずに入れてみました。

チキンなら丸ごと入れても自然とほぐれていい感じになります。柔らかチキンが好きな方にオススメです。

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一口大に切ったチキン。出来上がる頃には煮崩れしてしまうので、それならと、最初から切らずに入れてみました。

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材料

  1. 鶏もも肉 適量
  2. 野菜色々 適量
  3. シチューまたはカレーの素
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作り方

  1. 1

    カレーやシチューの記載されてる作り方通りに作っていきますが、チキンだけはそのまま切らずに入れます。

  2. 2

    ちなみにうちでは鶏皮は炙って塩かけて食べるのが好きなので、はがして別に調理します。ID21984700

    • 圧力鍋で作る丸ごとチキン投入シチュー作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋で1分加圧。※うちは高圧力( 140kpa )です。
    そのあと火を止めたら、ピンが下がるまで放置。

  4. 4

    ルーを溶かして混ぜていく段階で、柔らかくなったお肉は自然に崩れていい感じになります。

    • 圧力鍋で作る丸ごとチキン投入シチュー作り方4写真

コツ・ポイント

チキン切るの面倒くさいよね。

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ちぃす
ちぃす @cook_40150615
2021/09/15 22:10に公開

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