【保育園給食】かんたん海苔あえ
新島村 @niijimamura
たくさん野菜が食べられる保育園の人気メニューです♪
レンチンでも作れます！
※大人1人分≒子ども1.5～2人分
このレシピの生い立ち
レシピ監修：新島保育園
【保育園給食】かんたん海苔あえ
たくさん野菜が食べられる保育園の人気メニューです♪
レンチンでも作れます！
※大人1人分≒子ども1.5～2人分
このレシピの生い立ち
レシピ監修：新島保育園
アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆ、みりんは鍋に入れて煮立てます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてください。
- 2
ほうれん草は湯がいて、1.5cm程度に切り冷蔵庫へ入れます。ラップをしてレンジ加熱でもいいです。※コツを確認してください
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- 3
ゆでると、このくらいになります
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- 4
もやしはゆでて、冷蔵庫を入れます。（洗って耐熱容器へ入れ、ラップをせずにレンジで1分40秒ほど加熱でもよいです。）
-
- 5
食べる直前に、野菜と海苔と1の調味料を和えたら、できあがり！
-
コツ・ポイント
レンジで加熱する場合
●ほうれん草
泥のある根本部分をよく洗ってください。レンジで加熱後は水をはったボウルにラップごと入れ粗熱をとり、絞ってください。（100ｇにつき1分程度加熱）
●もやし
100ｇにつき1分半ほど加熱して下さい
つくれぽ
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