軽やか食感のチョコバナナパウンドケーキ
ほーなおちゃん @cook_40411433
身体に良いお菓子。甘さとても控えめです。
チョコ系のケーキはずっしりになりやすいけど米粉で軽やかなケーキに仕上げました。
このレシピの生い立ち
試作して納得いく形になりました
軽やか食感のチョコバナナパウンドケーキ
身体に良いお菓子。甘さとても控えめです。
チョコ系のケーキはずっしりになりやすいけど米粉で軽やかなケーキに仕上げました。
このレシピの生い立ち
試作して納得いく形になりました
作り方
- 1
ボールに米粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを混ぜておく。※ふるいにかけなくても大丈夫です。
- 2
潰したバナナ、卵 ココナッツオイル、ラカントを入れて丁寧に混ぜる※シナモンはお好きならここで振りかける
- 3
オーブン170度に予熱しておく
- 4
パウンドケーキの形にクッキングペーパーをひいて流し入れる。空気を抜く為トントン。
- 5
オーブンで170度で40分。甘さ控えめなので仕上げに生クリームを添えます
コツ・ポイント
身体に良いお菓子です
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あき：p
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