ずっしり☆チョコバナナパウンドケーキ
とむまろさんの『バナナキャラメルパウンドケーキ 』のチョコバージョンです。
チョコとココアとクルミを混ぜて、ずっしりどっかりしたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
とむまろさんの『バナナキャラメルパウンドケーキ』が大好きで、これをココア味にしたらどうなるか？と思って作ってみました。ずっしりどっかりしたパウンドケーキで、チョコとバナナが合って最高((*･｀∀･)o
ずっしり☆チョコバナナパウンドケーキ
とむまろさんの『バナナキャラメルパウンドケーキ 』のチョコバージョンです。
チョコとココアとクルミを混ぜて、ずっしりどっかりしたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
とむまろさんの『バナナキャラメルパウンドケーキ』が大好きで、これをココア味にしたらどうなるか？と思って作ってみました。ずっしりどっかりしたパウンドケーキで、チョコとバナナが合って最高((*･｀∀･)o
作り方
- 1
バナナを1cm角くらいに切り、分量中のサラダ油大さじ2くらいで弱火で火にかける。
バナナの角が取れてきて、まったりしてきます。 - 2
クルミは砕いておく。板チョコも1cm角くらいに切る。オーブンを180度に温めておく。
小麦粉・純ココアパウダー・ペーキングパウダーを一緒に振るっておく。
- 3
ボールに卵・砂糖を入れ、混ぜ合わせ、サラダ油も入れて、よく混ぜる。
振るっておいた、粉類を混ぜる。 - 4
3に、1のバナナを残った油ごと入れる。
- 5
4に、切った板チョコ・クルミを入れて混ぜる。
このとき、クルミを飾り用に少し残しておく。 - 6
パウンド型に流し入れ、空気抜きをする。
とっておいたクルミをパラパラと散らす。 - 7
180度に温まったオーブンで40分焼く。
途中、上が焦げるようだったら、アルミホイルをかぶせる。 - 8
粗熱が取れたらラップに包み、冷蔵庫で冷やす。
焼いてから2日目以降が美味しいです♪
コツ・ポイント
パウンド型には、クッキングシートを敷いたり、バターを塗ったりして、ひっつかないようにしてください。
焼き時間は家庭のオーブンで違うと思うので、調節してくださいヽ(´∀｀*)ﾉ
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