ふわふわフレンチトースト
朝食に
このレシピの生い立ち
パパの好物
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- 1
卵2個を深皿又はパッドに入れかき混ぜ、牛乳180c c〜200c c、砂糖大さじ2を加えてよくかき混ぜる。
-
- 2
4枚切り食パンの耳を切り落とし、半分又は4/1 にカット。
-
- 3
卵液に浸す。予め両面を卵液に浸かるように。
前日の夜に準備し冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 4
フライパンにバターを5g中火で溶けたらパンを入れ、1分半〜2分程焼く 裏返してパンの間にバター5g入れ1分半〜2分位焼く
-
- 5
出来上がったら、砂糖、蜂蜜をかける。
-
- 6
3の訂正 冷凍庫でなく、冷蔵庫でした。大変失礼しました
コツ・ポイント
厚切り食パンがおすすめ。耳は切り落としたほうが、卵液が滲みやすい。ふわふわです。
表面はこんがり焼き、中はふわとろです。
食パンの耳はラップして冷凍庫に。パン粉に再利用します。
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