和風だしが決め手♡豆乳カレー鍋

ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207

和風だしがしっかりきいているのでしつこすぎず、豆乳のおかげでクリーミー♡
いつものカレー鍋も和風だし+豆乳で違った味に♪
このレシピの生い立ち
豆乳入りのお味噌汁もカレーうどんのだしも好きなので合わせてみたら美味しかったので♡

和風だしが決め手♡豆乳カレー鍋

和風だしがしっかりきいているのでしつこすぎず、豆乳のおかげでクリーミー♡
いつものカレー鍋も和風だし+豆乳で違った味に♪
このレシピの生い立ち
豆乳入りのお味噌汁もカレーうどんのだしも好きなので合わせてみたら美味しかったので♡

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材料

  1. ☆水 800ml
  2. ☆顆粒だしの素 大さじ1/2
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆しょうゆ 大さじ3
  7. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  8. ☆カレールウ 2かけ
  9. 豆乳 1000ml
  10. お好きな具材 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れて和風カレーだしを作ります。

  2. 2

    豆乳を加えて弱火にします。
    ※豆乳たっぷりだと沸騰させると分離するので要注意です!!

  3. 3

    お好きな具材を入れて、沸騰させないように煮込んだら出来上がりです♪

コツ・ポイント

豆乳を沸騰させないように!

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ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207
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長野県在住で、2人の子どもの育児に奮闘中のごーやmamaです。美味しいものを食べるのが大好きなので、みなさんの美味しそうなレシピを見るのも大好きです。独学ですが、作ってみて美味しかったもの、家族から好評だったものを載せていきたいと思います♡
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