豚こま肉でOK☆舞茸入りミルフィーユ鍋
soundstory @cook_40180552
いつものミルフィーユ鍋に豚バラ肉を使っている、そこのあなた！騙されたと思って、ぜひ作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
大好きなミルフィーユ鍋に舞茸を入れたら、豚肉がとーっても柔らかくてびっくりしたので、レシピに起こしてみました。
豚こま肉でOK☆舞茸入りミルフィーユ鍋
いつものミルフィーユ鍋に豚バラ肉を使っている、そこのあなた！騙されたと思って、ぜひ作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
大好きなミルフィーユ鍋に舞茸を入れたら、豚肉がとーっても柔らかくてびっくりしたので、レシピに起こしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
雪国まいたけ極を使います。レシピの倍量作りたかったので、LLパックですが、お好きな量をご準備下さい。
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- 2
白菜は一枚ずつ剥がして、よく洗います。雪国まいたけは平らになるように割いておきます。
- 3
白菜→こま肉→舞茸→の順で重ね、２〜３回繰り返したら、最後は白菜で終えます。鍋の高さより少し短くなるように切ります。
- 4
③を鍋に隙間なくみっちり敷き詰めます。かなりミチミチの方が崩れにくくて◎
- 5
塩、こしょうを少々振り、蓋をして弱火〜中火で焦げないように10分ほど煮て、豚肉に火が通り、白菜がしんなりすれば完成！
- 6
お好みで、ポン酢や醤油をかけて食べてください。煮汁もとっても美味しいので、ぜひ味わってくださいね！
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コツ・ポイント
ご自宅でいつも作っているミルフィーユ鍋に、雪国まいたけをプラスするだけです。お子様と一緒に作る方、重ねた白菜が切りづらい方は、事前に白菜を切っておいて、同じ順番で重ねて鍋に詰め込めば、安全に作ることが出来ます。
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