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舞茸とベーコンのマスタードクリーム煮
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舞茸とベーコンのマスタードクリーム煮-レシピのメイン写真

舞茸とベーコンのマスタードクリーム煮

☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

濃厚クリーミー♡
雪国まいたけ極で作るごちそうメニューです。
このレシピの生い立ち
雪国まいたけ極のおいしさに感動してちょっと特別間のある1品を作ってみたいなと思い考えました。

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舞茸とベーコンのマスタードクリーム煮

☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

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材料

2人分
  • 雪国まいたけ極 200g
  • ベーコン(ブロック) 50g
  • にんにく 1片
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • 生クリーム 75ml
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • 黒胡椒 適量
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    舞茸を食べやすい大きさにほぐす。
    (食感を楽しみたいので大きめにほぐすのがおすすめ♪)

  2. 2

    ベーコンは拍子木切り、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

    • 舞茸とベーコンのマスタードクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    香りが立ってきたらベーコン、舞茸を加え中火で舞茸がしんなりとするまで炒める。

    • 舞茸とベーコンのマスタードクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    薄力粉を加え混ぜたら生クリームを加えてとろみがつくまで絶えず混ぜながら煮る。

    • 舞茸とベーコンのマスタードクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    粒マスタードを加え混ぜる。

  7. 7

    器に盛り黒胡椒を挽けば出来上がり。

    • 舞茸とベーコンのマスタードクリーム煮作り方7写真

コツ・ポイント

必要であれば工程6で塩で味を調えてください。

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☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o
2021/10/20 04:07に公開
クックパッドアンバサダー2023簡単でおいしくて可愛いものが大好き。チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫..私のレシピは酒は清酒、みりんは本みりんを使用しております。.Instagram→mayu_1o
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このレシピのキーワード

煮物 ベーコン 生クリーム にんにく 薄力粉 まいたけ

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