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ちくわと白菜のピリ辛つけうどん
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ちくわと白菜のピリ辛つけうどん-レシピのメイン写真

ちくわと白菜のピリ辛つけうどん

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

おてがる材料で作るうどん。ピリ辛なので体がぽかぽか温まります。大きなどんぶりに盛り付けて、かけうどんでも楽しめます。
このレシピの生い立ち
つけうどんが好きなので作りました。

おてがる材料で作るうどん。ピリ辛なので体がぽかぽか温まります。大きなどんぶりに盛り付けて、かけうどんでも楽しめます。
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お天気ママ。
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おてがる材料で作るうどん。ピリ辛なので体がぽかぽか温まります。大きなどんぶりに盛り付けて、かけうどんでも楽しめます。
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2人分
  • ちくわ 3本
  • 白菜 1/8個（200g）
  • 小ねぎ 3本
  • ごま油 大さじ1/2
  • A.水 400ml
  • A.しょうがチューブ 2cm
  • A.麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ3～4
  • A.一味唐辛子 小さじ1/3
  • A.こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんは水にくぐらせ、ラップをして、レンジで8分加熱する。（600w）

    • ちくわと白菜のピリ辛つけうどん作り方1写真
  2. 2

    ちくわは斜め切り、白菜は2cm幅くらい、小ねぎは3cmの長さに切る。

    • ちくわと白菜のピリ辛つけうどん作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき温め、ちくわと白菜を炒める。白菜が温まるくらいまででOK。

    • ちくわと白菜のピリ辛つけうどん作り方3写真
  4. 4

    ③に小ねぎと【A】を加えて、煮立つまで温める。

    • ちくわと白菜のピリ辛つけうどん作り方4写真
  5. 5

    • ちくわと白菜のピリ辛つけうどん作り方5写真

コツ・ポイント

※麺つゆは製品によって味の濃さが違うので、お好みで量を調整してください。
※子供の場合は、一味唐辛子は控えてください。

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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
2021/10/20 04:04に公開
食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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うどん 白菜 ちくわ こねぎ 冷凍うどん

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