牛脂で焼き付けた切り落とし牛肉と豆腐に使いかけの野菜などを集めてすき焼き風に煮ました。生卵を付けて頂きます
このレシピの生い立ち
色々な野菜や消費期限間近な豆腐などを少しのお肉ですき焼き風に余り気味の卵を贅沢に付けて頂きました。残り野菜の消費には最適な簡単で美味しいナベになりました。